Caracteristicas de las ezimas

Las enzimas no alteran el equilibrio de una reacción, solo aceleran su velocidad. La energía de activación de una reacción se reduce significativamente gracias a la enzima. De esta forma, la reacción se produce a una velocidad mucho mayor. Aceleran las reacciones químicas en los seres vivos sin consumirse en el proceso.

La ecuación de Michaelis-Menten describe la relación entre la velocidad de la reacción y la concentración del sustrato. El estudio de la cinética proporciona información valiosa sobre el mecanismo de la enzima. Las enzimas son catalizadores biológicos esenciales para la vida. La biotecnología enzimática está en constante desarrollo.

Cada enzima tiene un rango de pH específico en el que es más activa. Participan en el proceso pero se regeneran al final. Cuanto mayor sea la concentración, más rápida será la reacción. El pH óptimo es crucial para la función enzimática. Comprender su clasificación facilita su estudio.

Los parámetros Km y Vmax son fundamentales para caracterizar la actividad enzimática.

La actividad enzimática disminuye también a bajas temperaturas. Generalmente, las enzimas humanas funcionan mejor a temperaturas cercanas a la temperatura corporal. Poseen un sitio activo, una región específica donde se une el sustrato. Cada clase tiene funciones específicas dentro del metabolismo celular.

A temperaturas demasiado altas, la enzima se desnaturaliza y pierde su actividad. Estos componentes auxiliares son cruciales para su acción catalítica. La concentración de enzima puede afectar la velocidad de la reacción.